تهیه شده از مرغوب ترین چوب لیموی جنوب

زغال چوب یا انگشت، ماده سبک، شکننده و سیاه‌ رنگ باقی‌مانده از نیم سوختن چوب یا دیگر اندام‌های گیاهی و جانوری است که قسمت اعظم ترکیبات دیگر آن‌ها در اثر حرارت تبخیر و آزاد شده و کربن آن باقی مانده باشد. این کربن ناخالص از ۸۵ تا ۹۸ درصد کربن تشکیل شده‌است.